Home » Food

Food

อาหารฮาลาลคือ?

DSC07336

อาหารฮาลาลคืออะไร? ทำไมต้องเป็นฮาลาล? แล้วไม่ใช่อิสลามหรือมุสลิมทานได้หรือไม่? จริงๆหลายคนรวมถึงจอยด้วย ที่ไม่เคยสังเกตุสัญลักษณ์หรือตราฮาลาลบนผลิตภัณฑ์อุปโภค บริโภคกันสักเท่าไร่ แต่จริงๆทุกคนคงคุ้นสายตากันอยู่บ้างแบบไม่รู้ตัว “ฮาลาล”  มีความหมายว่า การผลิต การให้บริการ หรือการจำหน่ายใด ๆ ที่ไม่ขัดต่อบัญญัติของศาสนาค่ะ ดังนั้นเราจึงอาจกล่าวได้ว่า “อาหารฮาลาล” คือ อาหารที่ได้ผ่านกรรมวิธีในการทำ ผสม ปรุง ประกอบ หรือแปรสภาพ ตามศาสนบัญญัติ ซึ่งเป็นการรับประกันว่าชาวมุสลิมโดยทั่วไปสามารถบริโภคอาหาร หรืออุปโภคสินค้าหรือบริการต่าง ๆ ได้โดยสนิทใจ ซึ่งจริงๆแล้วพวกเราก็ทานได้เช่นกัน แถมยังมั่นใจได้ด้วยว่าสะอาดค่ะ นอกจากนั้น “ฮาลาล” ยังไม่ได้หมายถึงเพียงแค่อาหาร การกิน การบริโภคเท่านั้น ฮาลาลการยังรวมไปถึงผลิตภัณฑ์ เครื่องใช้ เครื่องนุ่งห่ม สาธารณูปโภค เช่น เสื้อผ้า เครื่องหนัง รองเท้า และการใช้จ่ายการเงิน(ดอกเบื้ย) อีกด้วย โอ้ว…ไม่เคยรู้เลยนะเนี่ย เห็นแต่บนอาหาร ซึ่งการที่จะได้ตราฮาลาลบนผลิตภัณฑ์นั้น ก็จะต้องมีการส่งเอกสารขอ และมีการตรวจสอบ โดยที่ผู้ประกอบการ จะต้องมีหน้าที่ดังนี้ 1. รักษาอุปกรณ์ในการผลิตผลิตภัณฑ์ฮาลาลให้สะอาดถูกต้องตามศาสนบัญญัติตลอดจนไม่ใช้อุปกรณ์ดังกล่าวร่วมกับของต้องห้ามตามศาสนบัญญัติ 2. วัตถุดิบหลักในการผลิต ตลอดจนเครื่องปรุงอื่น ๆ ต้องระบุแหล่งที่มาอันน่าเชื่อถือได้ว่า “ฮาลาล” โดยไม่แปดเปื้อนกับสิ่งต้องห้าม 3. วัตถุดิบที่ได้จากสัตว์ต่าง ๆ นั้น ต้องเป็นสัตว์ที่ศาสนาอิสลามอนุมัติ และหรือได้เชือดตามศาสนบัญญัติ 4. เจ้าหน้าที่ที่ควบคุมการผลิต หรือปรุงผลิตภัณฑ์นั้น ๆ ต้องเป็นมุสลิม 5. ... Read More »

Crave @ALoft Hotel Sukhumvit 11

DSC06528

พาไปกินบุฟเฟ่ต๋อาหารนานาชาติโรงแรม ณ ห้องอาหารเครฟ ไวน์ บาร์ แอนด์ เรสเตอรองท์ โรงแรม ALoft Sukhumvit 11 ค่ะ ที่นี่เดินทางมาไม่ยากเลย มาด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานที่นานา และต่อพี่วินตรงปากซอยสุขุมวิท 11 เข้ามาในซอยอีกประมาณ 10 บาท หรือจะเดินเข้ามากันก็ไม่ไกลค่ะ ตัวโรงแรมค่อนข้างออกแนว Chic ๆ เกร๋ๆ ค่ะ ส่วนตัวชอบนะมันดูโมเดิร์นๆ ที่นี่เป็นโรงแรมที่ตัวห้องสามารถคอนโทรลไฟ , แอร์ , ทีวี เกือบทุกอย่างภายในห้องที่ใช้ไฟด้วยสมาร์ทโฟนได้ด้วยนะคะ เกร๋อ่ะ.. ———————————————————————————– เดินทางมาถึงตัวโรงแรม ขึ้นลิฟต์ตรงจากหน้าทางเข้าโรงแรมมาที่ชั้น 8 ได้เลยค่ะ CRAVE Wine Bar and Restuarant อยู่ที่นี่ค่ะ ภายในตกแต่งได้ดี ยังดูใหม่อยู่ด้วยค่ะ เพิ่งกลับมาเปิดตัวได้ไม่นานมานี้ ชอบแสงไฟค่อนข้างสว่างไม่มืด แต่บรรยากาศโดยรวมจะดูเหงาๆไปนิดค่ะ โซนอาหารจะน้อยไปนิดแต่โปรช่วงนี้น่าสนใจทีเดียว มาดูอาหารกันก่อนที่จะบอกเรื่องรายละเอียดราคาและโปรโมชั่นนะ มีอะไรกันบ้าง สลัดต่างๆ ก๋วยเตี๋ยวหมูแดง น้ำซุปอร่อยดีค่ะ ชอบเจ้านี่ค่ะ “แฮม” จัดไปหลายอยู่ ———————————————————————————– ... Read More »

Summer Palace @Intercontinental bangkok

IMG_1998

พระราชวังฤดูร้อน Summer Palace เป็นห้องอาหารที่อยู่ในโรงแรม Intercontinental bangkok ค่ะ เป็นสไตล์อาหารจีนเลย มีทั้งแบบ A la Carte และแบบ All you can eat วันนี้มาแนะนำเมนูบางส่วนจาก All you can eat ค่ะ Read More »

VIU @St.Regis

DSC03757

ห้องอาหาร VIU ห้องอาหารที่ผสมผสานอาหารไทย และ อาหารตะวันตก บนชั้น 12 โรงแรม St.Regis แนะนำเมนูใหม่ และ บุฟเฟ่ต์รายการพิเศษ Read More »

Kaguya Japanese Gastrobar

DSC03242

ร้านอาหารญี่ปุ่นผสมผสานกับ Bar กับค็อกเทลอร่อยๆกับเบียร์รสชาติดีดี กับเชฟก้องมือทองจาก เชฟกะทะเหล็ก ฝีมือระดับดีกรี Read More »

บัตรสมาชิกออนไลน์ สะสมแต้ม แลกของ ผ่าน App จาก HOTPOT

DSC03050

ไม่ต้องเสียค่าบัตรสมาชิกอีกต่อไป เพียงแค่โหลดและสมัครผ่าน Application ก็ได้เป็นสมาชิก สะสมแต้ม แลกของ ส่วนลดพิเศษได้ง่ายๆ Read More »

เมนูรับ Summer กับห้องอาหาร JoJo โรงแรม St.Regis

DSC02767

จากที่เคยรีวิวห้องอาหาร Jojo ที่โรงแรม St.regis ไป กับอาหารอิตาเลี่ยน วันนี้กลับมาใหม่กับเมนู Summer รับหน้าร้อนค่ะ Read More »

Cafe G บุฟเฟ่ต์ดีดี ราคากันเอง ที่ Holiday Inn

DSC01673

ว่ากันว่าบุฟเฟ่ต์ในโรงแรมก็มักจะมีแต่ราคาสูงๆกันทั้งนั้น บางที่เอื้อมไม่ถึงกันเลยทีเดียวค่ะ วันนี้เลยมาแนะนำบุฟเฟ่ต์ดีดี รสชาติอร่อย ราคากันเองๆ  น่าสนใจมากเลย ที่โรงแรม Holiday Inn  Read More »

JoJo @St.Regis Hotel ราชดำริ

DSC01961

อาหารอิตาเลี่ยนชั้นเลิศ บรรยากาศดี และเชฟมือหนึ่ง (หล่อมากด้วยค่ะ พูดเลย) ที่นี่ค่ะ ร้านอาหาร JoJo ณ โรงแรม St.Regis กรุงเทพฯ อยู่ติดกับรถไฟฟ้าราชดำริเลยค่ะ  Read More »

8owls Japanese Dining Bar

DSC02074

ร้านอาหารญี่ปุ่น Dining Bar พร้อมกับเบียร์และค็อกเทลอร่อยๆ ร้านบรรยากาศดี เหมาะกับการพาสาวไปนั่งดริ้งก์ๆ ชิลๆค่ะ Read More »